Mariana · Estudio Mariana
Montevideo, Uruguay
“Antes trabajaba dormida. Ahora cuando me acuesto, me acuesto.”
Storia · Tres hermanas · Heredia, Costa Rica
Hermanas Rivera
Dulce Heredia · Pastelería personalizada
Multi-usuario
Base de conocimiento
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“Antes nos pisábamos sin querer. Ahora cada novia recibe la misma respuesta, salga la conversación de la que salga.”
- Marcela
Dulce Heredia es una pastelería pequeña en una casa adaptada, en una calle residencial de Heredia. Las tres hermanas Rivera atienden quinces, bodas, baby showers y cumpleaños temáticos. Marcela, la mayor, atiende clientes y administra. Adriana, la del medio, hornea. Sofía, la menor, decora.
Mamá pastelera de toda la vida. Cuando murió hace seis años, las tres se sentaron una semana después del entierro y decidieron seguir con el negocio. Cada una agarró el rol que naturalmente le tocaba.
“Yo le decía a una novia "sí, lo entregamos en Cartago, pero hay un costo extra de 25 mil colones." A las dos horas Sofía le contestaba "claro, sin problema." La novia llegaba el día de la prueba y nos hacía un escándalo. Una vez perdimos a una clienta que ya tenía la fecha apartada - me dejó de hablar.”
- Marcela
“Estábamos en la prueba de torta de una boda y las tres tuvimos que pedir disculpas a la novia y a la mamá porque le habíamos dicho cosas distintas por WhatsApp tres semanas seguidas. Esa noche cerramos la tienda y nos sentamos a tomar café las tres en la cocina, y dijimos: o nos organizamos, o esto se va al carajo.”
- Marcela
Cosa è cambiato
Las tres se sentaron una tarde de domingo y armaron un solo guión para el bot. Le pasaron los precios por cantidad de personas, los rellenos, los sabores, las opciones sin gluten y sin lactosa, las zonas de entrega con costos, los tiempos de anticipación, las políticas de cancelación, todo lo que cada una contestaba distinto. Le subieron fotos de las tortas que ya habían hecho con descripciones de cada una.
Cuando una novia escribe pidiendo cotización para 80 personas con relleno de tres leches y entrega en Belén, el bot le contesta el precio, le manda una foto de una torta similar, le explica los tiempos, le pregunta la fecha. La conversación les llega ya pre-armada. Si la novia confirma, va directo a la agenda. Si pregunta algo que el bot no sabe - algo personalizado, una decoración rara, un sabor experimental - la conversación cae en el chat compartido y la atiende la que esté libre. Las tres ven todo. Nadie le contesta lo mismo distinto a una novia. Marcela volvió a salir los viernes a tomar algo con sus amigas; antes no podía despegarse del celular.
“A mí me daba culpa. Yo soy la del trato cariñoso, la que las novias llaman "mi Sofi." Pensaba que el bot iba a sonar frío y la gente se iba a ir. La primera semana le mandaba audios a Marcela: "mirá lo que contestó, eso no se dice así." Pero las novias no se quejaron. Una me dijo "qué bueno que tu asistente me cotizó rápido, en otras pastelerías ni me contestaron."”
- Sofía
Las consultas raras de horno - tortas muy altas, técnicas nuevas, rellenos que nunca probaron - Adriana las atiende personalmente. Es la única que sabe qué se puede prometer.
“Cuando alguien me pide algo raro de horno, esas las contesto yo. El bot mandaría un sí y después no podríamos cumplir.”
- Adriana
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