Profe Ricardo · Inglés con Ricardo
Buenos Aires, Argentina
“Los miércoles a la tarde voy al cine con mi mujer. Hace tres años no íbamos.”
Storia · Madre single · Puebla, Messico
Marisol
Tamales La Dona · Tamales fatti in casa su ordinazione
Negozio online
Etichette
Promemoria
“Prima arrivava la notte con la masa sulle mani e il telefono all'orecchio. Ora quando finisco l'ultimo tamal, finisce anche la giornata.”
- Marisol
Tamales La Dona è un servizio di tamales fatti in casa su ordinazione. Marisol cucina mercoledì, giovedì e venerdì nella sua cucina e consegna il sabato nelle zone nord di Puebla: La Paz, San Manuel, Bosques de San Sebastián. La domenica mattina gestisce un banco fisso all'angolo della sua strada.
È di Tehuacan. È arrivata a Puebla a 22 anni cercando lavoro ed è finita a pulire uffici. Ha iniziato a portare tamales da vendere alle colleghe e un giorno una cliente dell'ufficio le ha chiesto se consegnava a domicilio. Da lì non si è più fermata.
“Cucinavo con il telefono incollato all'orecchio. Una mano nella masa, l'altra sul telefono. Arrivava venerdì e avevo 180 messaggi senza risposta e i bambini che aspettavano la cena. Mia madre mi diceva: "mija, mentre parli con me stai perdendo una vendita."”
- Marisol
“Per la Festa della Mamma dell'anno scorso mi sono arrivati 230 ordini in tre giorni. Ho detto sì a tutti perché non volevo perdere vendite. Ho finito per consegnare 40 dozzine sbagliate. Una cliente mi ha restituito tre vassoi perché l'avevo confusa con un'altra signora con lo stesso nome. Quella domenica ho pianto dietro al banco.”
- Marisol
Cosa è cambiato
Un pomeriggio si è seduta con la sorella maggiore e ha passato al bot tutto quello che aveva in testa: prezzi per dozzina, gusti, zone e costi di consegna, orari di cucina e consegna, cosa fare se qualcuno non ritira, e cosa non fa, come consegne notturne o il lunedì. Ha caricato foto di ogni tipo di tamal. Ha collegato un piccolo link per gli ordini così le persone possono scegliere e pagare senza dover prima chiedere.
Marisol non risponde più ai messaggi con la masa sulle mani. Le persone aprono il link, scelgono le dozzine, pagano, fine. Quando qualcuno chiede qualcosa fuori copione, come se ha mole verde o se può ritirare invece della consegna, il bot risponde. Marisol prende il telefono due volte al giorno: la mattina con il caffè e prima di dormire, per confermare ordini speciali e vedere cosa deve approvare. Non ha più sbagliato un ordine. I bambini cenano caldo. Sua madre ha smesso di rimproverarla.
“Pensavo che le clienti si sarebbero sentite fredde parlando con una macchina. Che avrebbero detto: "questa signora ora si crede troppo importante, non risponde più." La prima settimana ho mandato un audio spiegando: "chi vi parla è la mia assistente Lula, io sono sempre qui, quello che lei non sa me lo passa." Nessuna si è lamentata. Una mi ha detto che per la prima volta si sentiva seguita.”
- Marisol
Ci sono clienti che mandano audio lunghi raccontando che il nipote si sposa e per questo vogliono tamales speciali. Il bot li elabora bene, ma Marisol preferisce rispondere personalmente.
“Lula capisce gli audio, ma quegli audio sono miei.”
- Marisol
Inizia la tua storia
Prova Blapers gratis · Setup in 5 minuti · Nessuna carta richiesta
Inizia GratisAltre storie
